Mrs.brainの気ままな日記2


半世紀を過ぎても気持ちは若者!まだまだやりまっせ~
by oyabun
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ハマってます♡

これから暑い季節になる・・・予定なので(+o+)

健康のため今ハマっているものがあります。

「ピクルス」です(*^_^*)

本当はすっぱいものが苦手で酢の物が日常のご飯に出ないんです

ワインビネガーが苦手で最初は作っても食べなかったり・・・

でも、最近お酢ばやりで「ミツカン」で普通のお酢で作るピクルスがいろいろ出て\(^o^)/

いろんな配合で作ってみて美味しいピクルス液を見つけました(^_-)-☆

何でも漬けこんじゃうよ~

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パプリカ にんじん セロリ キュウリ カブ みょうが 

なかでも一番気に入ったのがカリフラワー(#^.^#)

こりこりして美味しかった~

2,3回くらいなら野菜を追加していけるので沢山野菜が食べれます

夏バテ防止や風邪予防効果があるみたいなので皆さんも作って食べましょう\(^o^)/

ちなみに私が好きな配合は

お酢 200㏄ 水200㏄ 砂糖60g お塩小さじ4杯 ローリエ2枚 赤唐辛子2本か黒螺胡椒適量

レンジかお鍋で調味液を煮立てて保存便に野菜を入れてから暑い液を注ぐ

2,3日で美味しく頂けます

いろんな野菜を試してみましょう

液が薄まると腐りやすいので要注意です(^_^.)


日曜は久しぶりにピザを焼いてみました

a0258189_2137219.jpg


生地はHBが捏ねて作ってくれます

クックパッドで見つけた生地の分量はちょっとアレンジしましたが

柔らかくで美味しい生地になりました

a0258189_213917100.jpg


材料は生ハムと玉ねぎと水菜(あるもの)で適当にのせて。

美味しそう?

余った生地をちょっとナン風に伸ばして焼いたら・・・

なんと「ナン」ですね(*^_^*)

a0258189_21415992.jpg


前日に作ったカレーをつけて食べたらばっちりでいた~


日曜日は雨のあと、買ってあった花を頑張って植えました

草取りもしたので結構筋肉痛かな(+o+)

今日より明日のほうが痛いに違いない・・・

きっときれいに咲いてくれるはずと楽しみにして耐えます(きっぱり)


今度の土曜日はアレンジフラワー(押し花)教室の日だ~~~\(^o^)/

どんな作品になるかしら(#^.^#)

楽しみです♡
by oyabun1015 | 2012-06-18 21:52 | 手作り
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